Foie d'ànec sencer Des Landes mi-cuit au torchon
Torradetes de panses
Encenalls de Pernil Ibèric de glà
Daus de salmó fumat Premium Noruec, noisette de mantega i vinagreta de mel
Espatlla De Cabrit Al forn (Raza churra). Guarnició fornera
Pastisseria Noir de noir amb coulis de gerds
Celler:
Maridatge de vi blanc i negre de la nostra selecció
Copa Champagne Gosset Extra Brut
Català
Castellano
Français
English
