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El Refugi Alpi
Av. Meritxell, 73
AD500 Andorre la Vieille

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Notre Carte

Salades & Entrées

Si vous souffrez d’une allergie ou d’une intolérance quelconque, veuillez nous le faire savoir. Notre équipe vous enseignera la fiche technique de nos mets contenant leurs allergènes.

Grillade de légumes

Salade de fromage de chèvre, bacon, jambon de canard et miel

Salade de tomates avec sa burrata et l’huile de basilic

Salade du Refugi
(comté, jambon ibérique, vinaigrette de framboises)

Salade de tomates, oignons et thon

Foie gras de canard mi-cuit "entier au torchon" avec ses toasts

Carpaccio de filet de boeuf aux copeaux de parmesan

Assortiment d’ibérique (pâté de campagne, chorizo, saucisse et jambon)

Tartare de thon rouge Balfegó avec avocat


Pica-Pica

Croquettes de jambon ibérique

Pommes de terre frites façon «Bravas» épicé

Croquettes maison

Huîtres “Guillardeau” (1 pièce)


Pâtes

Pâtes à la bolognaise

Raviolis de foie sauce champignons

Spécialités de Fromage

Tartiflette de Reblochon (Pomme de terre, bacon iberique, oignons et Reblochon)

Fondue au fromage (Vin blanc, Comté, Beaufort, Emmenthal)
Minimum deux personnes, prix par personne.

Fondue aux cèpes (Vin blanc, Comté, Beaufort, Emmenthal, cèpes)
Minimum deux personnes, prix par personne.

Raclette Royale (Fromage à Raclette, pomme de terre, assiette de charcuterie ibérique de porc)
Minimum deux personnes, prix par personne.

Reblochonnade (Patates, pomme de terre, assiette de charcuterie ibérique de porc, Reblochon fondu)
Minimum deux personnes, prix par personne.


Extras

Bol de pommes de terre ou «Gratin Dauphinois»

Cornichons et petits oignons

Pain cristal à la tomate

Pain (Unité)

VIANDES À LA PIERRE

Filet de boeuf «Sélection Premium» sur la pierre
Minimum deux personnes, prix par personne.

Côte de boeuf Premium Black Angus
Minimum deux personnes, prix par personne.

Sauces aux choix pour acompagner nos viandes: Poivre noir, champignons, Roquefort, Bordelaise


Viandes

Chevreau rôti au four et confite dans son jus

Entrecôte «Sélection Premium» de boeuf grillée

Côtelettes d'agneau grillées

Magret de canard du sud-ouest avec sauce pedro jimenez

Filet «Sélection Premium» de boeuf grillé

Ragoût de côtes boeuf de race «Angus»

Sélection de viande mûrit artisanalement pour obtenir une saveur optimale.

Sauces aux choix pour acompagner nos viandes: Poivre noir, champignons, Roquefort, Bordelaise

Poissons

Filet de thon rouge Balfegó grillé avec garniture

Filet de loup grillé avec garniture

Turbot grillé avec garniture

Menu Enfants

Macarronis napolitaine ou croquetes de jambon
Cordon bleu au fromage ou colin grillé
Une boule de glace ou Fruits frais
Eau inclue (33 cl)

Desserts

Crêpe au choix (nutella, chocolat, confiture de fraise ou de pêche, crème ou sucre)

Glaces et sorbets

Fondue au chocolat, (Minimum deux personnes, prix par personne)

Tiramisu

Gâteau au citron et à la meringue

Tatin de pommes golden caramelisées et glace vanille

Miel et lait caillé

Coulant au chocolat

Horaires

Du Lundi au Dimanche :

12:30 > 16:00

19:30 > 23:00

Contact

Adresse : El Refugi Alpí
Av. Meritxell, 73
AD500 - Andorre la Vieille

Téléphone : 00376 808100

Plan

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